En binôme avec Margaux Lizé à la conception-rédaction, nous avons repensé la communication globale de La Côte & l'Arête autour d'un triptyque fort : Le Geste, le Frais et le Cœur.

L'insight de départ était frappant : 50 % des clients ignoraient encore que les plats étaient cuisinés sur place, bloqués par l'étiquette réductrice de « chaîne ».

Pour briser ce préjugé, nous avons imaginé la campagne de notoriété “Le temps du frais”, conçue comme une preuve brute par l'image et les mots : mettre en miroir le geste exigeant en cuisine à l'aube (la découpe, la matière première) et le plaisir de l'assiette vide partagée à table. Un dispositif 360 déployé sur le réseau d'affichage JCDecaux, les réseaux sociaux, et jusque sur les façades des restaurants avec une nouvelle signalétique.